Ο ΟΠΕΚΑ ενημέρωσε τον ΕΦΕΤ και ζητά εξηγήσεις από τους αναδόχους – Σε εξέλιξη οι έλεγχοι για την ποιότητα και την ασφάλεια των γευμάτων
Την άμεση διερεύνηση των καταγγελιών για την ποιότητα των Σχολικών Γευμάτων σε δημοτικά σχολεία του Αιγάλεω και του Περάματος ανακοίνωσε ο ΟΠΕΚΑ, υπογραμμίζοντας ότι η προστασία της υγείας των μαθητών αποτελεί αδιαπραγμάτευτη προτεραιότητα.
Οι δύο καταγγελίες έγιναν γνωστές στον Οργανισμό στις 4 Νοεμβρίου 2026. Αμέσως ξεκίνησε η συλλογή στοιχείων από τις σχολικές μονάδες και τις αρμόδιες Διευθύνσεις Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης, ενώ ζητήθηκαν έγγραφες εξηγήσεις από τους αναδόχους και ενημερώθηκε ο ΕΦΕΤ.
Από τα άδεια χωριά στα άδεια σχολεία: Το δημογραφικό αλλάζει την Ελλάδα
Επαπειλούμενη Κύηση σε μόνιμες και νεοδιόριστες εκπαιδευτικούς
Τι προέκυψε από την πρώτη διερεύνηση
Σύμφωνα με τον ΟΠΕΚΑ, τα γεύματα των συγκεκριμένων ημερών παραλήφθηκαν από τις σχολικές Επιτροπές Παραλαβής χωρίς παρατηρήσεις ή επιφυλάξεις. Παράλληλα, δεν καταγράφηκαν αντίστοιχες καταγγελίες από άλλα σχολεία που εξυπηρετούνται από τους ίδιους αναδόχους, ούτε αναφέρθηκαν περιστατικά ασθένειας μαθητών που να συνδέονται με την κατανάλωση των γευμάτων.
Οι δύο ανάδοχοι έχουν ήδη αποστείλει τις έγγραφες απαντήσεις τους. Τα στοιχεία θα αξιολογηθούν από την αρμόδια Επιτροπή του ΟΠΕΚΑ και, εφόσον διαπιστωθούν παραβάσεις των συμβατικών υποχρεώσεων, θα επιβληθούν οι προβλεπόμενες κυρώσεις.
Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν έλεγχοι στις συγκεκριμένες επιχειρήσεις, τόσο κατά τη διανομή των γευμάτων όσο και στις εγκαταστάσεις παραγωγής.
Πόσα γεύματα διανέμονται καθημερινά
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού, καθημερινά διανέμονται περίπου:
- 3.200 γεύματα στους Δήμους Αγίας Βαρβάρας, Αιγάλεω και Χαϊδαρίου.
- 875 γεύματα στον Δήμο Περάματος.
Κατά τα δύο τελευταία σχολικά έτη, ο ΟΠΕΚΑ πραγματοποίησε 36 ελέγχους, ενώ ο ΕΦΕΤ διενήργησε 90 ελέγχους στις εγκαταστάσεις παραγωγής και συσκευασίας, καθώς και πρόσθετους ελέγχους στα οχήματα μεταφοράς.
Σε περιπτώσεις σοβαρών παραβάσεων, σύμφωνα με τον ΟΠΕΚΑ, εφαρμόστηκαν οι προβλεπόμενες διαδικασίες, με κατασχέσεις τροφίμων και εισηγήσεις για διοικητικά πρόστιμα.
Πώς ελέγχονται τα Σχολικά Γεύματα
Σε κάθε σχολική μονάδα λειτουργεί τριμελής Επιτροπή Παραλαβής, η οποία είναι υπεύθυνη για τον έλεγχο των γευμάτων και την καταγραφή τυχόν προβλημάτων.
Οι έλεγχοι περιλαμβάνουν:
- Καταμέτρηση των γευμάτων.
- Θερμομέτρηση.
- Μακροσκοπικό έλεγχο της όψης, της οσμής και της γεύσης.
- Έλεγχο των συνθηκών μεταφοράς και παράδοσης.
Οι ανάδοχοι υποχρεούνται να παρέχουν καθημερινά δύο γεύματα σε κάθε σχολείο ως δείγματα ελέγχου. Εάν διαπιστωθούν σοβαρές ενδείξεις ακαταλληλότητας, η Επιτροπή μπορεί να αρνηθεί την παραλαβή, να απαγορεύσει την κατανάλωση και να καταγράψει το περιστατικό σε σχετικό πρωτόκολλο.
Γιατί τα γεύματα πρέπει να καταναλώνονται στο σχολείο
Ο ΟΠΕΚΑ υπενθυμίζει ότι τα Σχολικά Γεύματα πρέπει να καταναλώνονται εντός της σχολικής μονάδας και στον προβλεπόμενο χρόνο, ώστε να διασφαλίζονται οι κατάλληλες συνθήκες υγιεινής και συντήρησης.
Η μεταφορά των γευμάτων στο σπίτι και η κατανάλωσή τους αργότερα ενδέχεται να επηρεάσουν την ποιότητα και την ασφάλειά τους, καθώς δεν είναι εγγυημένη η διατήρηση των απαραίτητων συνθηκών.
Η σχετική υποχρέωση προβλέπεται και στις υπεύθυνες δηλώσεις που υπογράφουν οι γονείς για τη συμμετοχή των παιδιών στο πρόγραμμα.
Θετική αξιολόγηση του προγράμματος από γονείς και εκπαιδευτικούς
Ο ΟΠΕΚΑ αναφέρεται επίσης στην αξιολόγηση της πιλοτικής εφαρμογής του προγράμματος από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Στην αξιολόγηση συμμετείχαν 18 δημοτικά σχολεία, 235 παιδιά, 231 γονείς και 109 εκπαιδευτικοί και διευθυντές.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα:
- Το 88% των γονέων αξιολόγησε θετικά το πρόγραμμα.
- Το 80% δήλωσε ότι συμβάλλει στην ενίσχυση του οικογενειακού προϋπολογισμού.
- Το 92% εξέφρασε την επιθυμία να συνεχιστεί και να αποκτήσει πιο μόνιμο χαρακτήρα.
Ο Οργανισμός καταλήγει ότι η ασφάλεια των μαθητών, η διαφάνεια και η λογοδοσία αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για τη συνέχιση του προγράμματος, επισημαίνοντας ότι κάθε καταγγελία εξετάζεται και κάθε διαπιστωμένη παράβαση αντιμετωπίζεται με βάση τις προβλεπόμενες διαδικασίες.
