Αιθέρια έλαια, βότανα, ευεξία και νέες επαγγελματικές προοπτικές για μαθητές και εκπαιδευτικούς του 7ου Ε.Κ. Αθήνας (Ζωγράφου)
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το πρόγραμμα Erasmus+ VET του 7ου Εργαστηριακού Κέντρου Αθήνας (Ζωγράφου), με τίτλο «Αιθέρια έλαια και βότανα στην αποκατάσταση και ευεξία του ανθρώπου», το οποίο υλοποιήθηκε στη Βαρκελώνη, με τη φιλοξενία του οργανισμού ISC SPAIN 2010 Ltd.
Το πρόγραμμα έδωσε τη δυνατότητα σε μαθητές και εκπαιδευτικούς να αποκτήσουν πολύτιμες γνώσεις και πρακτικές εμπειρίες γύρω από τις ιδιότητες των αιθέριων ελαίων και των βοτάνων, τις εφαρμογές τους στην ευεξία, αλλά και τις επαγγελματικές προοπτικές που ανοίγονται στον συγκεκριμένο τομέα.
Erasmus+ Οδηγός Προγράμματος 2024: Τι είναι το Erasmus+ / Ποιοι είναι οι στόχοι
Δύο κινητικότητες με έμφαση στην επαγγελματική κατάρτιση
Η πρώτη κινητικότητα πραγματοποιήθηκε τον Ιανουάριο, με τη συμμετοχή 14 μαθητών του Τομέα Υγείας, Πρόνοιας και Ευεξίας και δύο συνοδών εκπαιδευτικών. Η δεύτερη υλοποιήθηκε τις πρώτες ημέρες του Οκτωβρίου, με τη συμμετοχή πέντε εκπαιδευτικών του ίδιου τομέα.
Κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στη Βαρκελώνη, οι συμμετέχοντες επισκέφθηκαν εξειδικευμένους χώρους και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην παρασκευή, την προώθηση και την εφαρμογή αιθέριων ελαίων. Μέσα από τις επισκέψεις γνώρισαν από κοντά τις καλλυντικές και θεραπευτικές χρήσεις τους, ενώ είχαν την ευκαιρία να παρασκευάσουν δικά τους προϊόντα με βάση βότανα και αιθέρια έλαια, με στόχο τη χαλάρωση, τη διαχείριση του στρες και την ανακούφιση από μυϊκούς πόνους.
Από τον βοτανικό κήπο στην παρασκευή φυσικών προϊόντων
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη βιωματική μάθηση και στην εξοικείωση των συμμετεχόντων με τις τεχνικές και τις εφαρμογές του αντικειμένου.
Οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί αναγνώρισαν σπάνια φυτά με καταπραϋντικές ιδιότητες σε βοτανικό κήπο, γνώρισαν τις μεθόδους απόσταξης των αιθέριων ελαίων και πειραματίστηκαν με την ανάμειξη ελαίων και την παρασκευή αρωμάτων. Παράλληλα, δοκίμασαν καλλυντικές κρέμες και αλοιφές και ενημερώθηκαν για την οστεοπαθητική και τις εφαρμογές της.
Σημαντική εμπειρία αποτέλεσε και η επίσκεψη στη γνωστή αγορά Mercat de la Boqueria, όπου οι συμμετέχοντες ήρθαν σε άμεση επαφή με βότανα και θεραπευτικά φυτά, αξιοποιώντας τις αισθήσεις τους για να γνωρίσουν καλύτερα τα χαρακτηριστικά τους.
Νέες γνώσεις για την επιχειρηματικότητα και την επαγγελματική αποκατάσταση
Το πρόγραμμα δεν περιορίστηκε στην απόκτηση τεχνικών γνώσεων. Οι συμμετέχοντες γνώρισαν και σχεδίασαν τρόπους προώθησης και διαφήμισης φυτικών σκευασμάτων, ενώ ασχολήθηκαν με ζητήματα επιχειρηματικότητας στον συγκεκριμένο επαγγελματικό κλάδο.
Με αυτόν τον τρόπο, διεύρυναν τις γνώσεις τους για τη σύνδεση της επαγγελματικής εκπαίδευσης με την αγορά εργασίας και ανακάλυψαν νέες δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης.
Γνωριμία με τον πολιτισμό της Καταλονίας
Το ταξίδι στη Βαρκελώνη αποτέλεσε, παράλληλα, μια ξεχωριστή πολιτιστική και κοινωνική εμπειρία. Οι συμμετέχοντες γνώρισαν σημαντικά αξιοθέατα της πόλης, όπως τη Sagrada Familia, το πάρκο Güell, τα κτίρια Casa Milà και Casa Batlló, τον Καθεδρικό Ναό της Βαρκελώνης, τον ναό Santa Maria del Mar, τη Γοτθική Συνοικία, την Αψίδα του Θριάμβου και το Μουσείο Picasso.
Επισκέφθηκαν επίσης τον λόφο Montjuïc, τη Barceloneta και την παραλία της πόλης, ενώ γνώρισαν στοιχεία της τοπικής γαστρονομίας, δοκιμάζοντας παραδοσιακά εδέσματα, όπως paella, churros και tapas.
Η επικοινωνία με τους κατοίκους, η εξοικείωση με την πολιτική και κοινωνική πραγματικότητα της Καταλονίας και η επαφή με διαφορετικές πολιτισμικές παραδόσεις συνέβαλαν στην ανάπτυξη των γλωσσικών και κοινωνικών δεξιοτήτων των συμμετεχόντων. Παράλληλα, ενίσχυσαν την ευρωπαϊκή τους ταυτότητα, αναδεικνύοντας στην πράξη τις αξίες της συμπερίληψης, της ελεύθερης κοινωνικής έκφρασης και της διαπολιτισμικής επικοινωνίας.
Erasmus+: Μάθηση πέρα από τα όρια της τάξης
Η εμπειρία του 7ου Εργαστηριακού Κέντρου Αθήνας στη Βαρκελώνη αναδεικνύει τον ρόλο των ευρωπαϊκών προγραμμάτων Erasmus+ στην αναβάθμιση της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης.
Μέσα από την πρακτική εξάσκηση, την επαφή με επαγγελματικούς χώρους και τη γνωριμία με έναν διαφορετικό πολιτισμό, μαθητές και εκπαιδευτικοί απέκτησαν νέες εμπειρίες, διεύρυναν τους ορίζοντές τους και ενίσχυσαν τις δεξιότητές τους.
Όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν οι συμμετέχοντες στο κείμενο απολογισμού του προγράμματος: «Νιώσαμε τη συμπερίληψη και την ελευθερία κοινωνικής έκφρασης. Ευχαριστούμε Erasmus!»
