Απόκριες

Απόκριες ονομάζονται οι τρεις εβδομάδες πριν από την Καθαρά Δευτέρα οπότε και αρχίζει η Μεγάλη Σαρακοστή. Ταυτίζονται με την περίοδο του Τριωδίου, μια κινητή περίοδο στην Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση από την Κυριακή του Τελώνου και του Φαρισαίου μέχρι την Κυριακή της Τυροφάγου ή Τυρινής.

Απόκρεως, αποκριά, απόκριες

Η αποκρέα (ενν. Κυριακή ή ημέρα), αρχικά, προσδιόριζε την τελευταία μέρα κατανάλωσης του κρέατος (από+κρέας). Η εβδομάδα πριν τη μεγάλη Σαρακοστή θεωρείται προπαρασκευαστική για τη νηστεία των σαράντα ημερών. Σ’ αυτή την εβδομάδα επιτρέπεται η κατανάλωση γαλακτομικών αλλά όχι του κρέατος (από + κρέως>γεν ενικ. του ουσ. “κρέας”). Γι αυτό, άλλωστε, η κρεατοφαγία, τιμάται ιδιαίτερα κατά την προηγούμενη εβδομάδα, με αποκορύφωμα την Τσικνοπέμπτη….

Χάρτης Εθίμων Αποκριάς

Jenny Roussou

 

Δημιουργός sway: Ράνια Γαβάνη

ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Διάλεξε κατηγορία και κάνε κλικ στα σωστά φαγητά.

 

Εργαστήρια δεξιοτήτων Β2

Εργαστήρια δεξιοτήτων Α2

Πύλη Διευθυντών & Προϊσταμένων

Εργαστήρια δεξιοτήτων Β1

Εργαστήρια δεξιοτήτων Α1

 

Κύλιση προς τα επάνω